Linzer Sterne, ein wahrer Traum so lecker

Zubereitung:
1️⃣ Alle Zutaten für den Linzer Teig – Mehl, Maisstärke, Butter, Puderzucker, Eigelb sowie Zitronenschale und -saft – in eine Schüssel geben. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Nach der Kühlzeit den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3️⃣ Bei 180 °C für etwa 7 Minuten backen. Die Kekse gut im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden. Danach vollständig auskühlen lassen.
4️⃣ Für die Pariser Creme die Eier mit dem Puderzucker über einem Wasserbad schaumig schlagen. Anschließend die geschmolzene Schokolade und die Butter unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
5️⃣ Zum Schluss die ausgekühlten Linzer Sterne mit der Pariser Creme zusammenkleben und genießen!
Guten Appetit – diese Linzer Sterne sind wirklich ein Traum!