Füllung vorbereiten:
Falls du Gelatine verwendest: Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Kurz abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone (oder Quark), Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
Die aufgelöste Gelatine (oder Agar-Agar) vorsichtig unter die Sahne-Mascarpone-Mischung heben. Bei Agar-Agar achte darauf, die richtige Menge und Zubereitung entsprechend der Packungsanweisung zu verwenden.
Torte zusammensetzen:
Die Sahne-Mischung gleichmäßig auf den Keksboden in der Springform verteilen und glatt streichen.
Das Obst gleichmäßig auf der Sahne verteilen.
Kühlen:
Die Torte für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht.
Servieren:
Die Torte aus der Springform lösen und nach Belieben mit zusätzlichem Obst oder Minzblättern dekorieren.
Tipp:
Du kannst die Torte auch mit einem Fruchtspiegel (z.B. aus Fruchtsaft und Gelatine) überziehen, um sie noch dekorativer zu gestalten.
Diese ZACK ZACK Sahne-Torte ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein köstlicher Genuss, der sicher gut ankommt. Guten Appetit! 🍰🍓🍍
