Dieses Ofengemüse ist außen herrlich knusprig, innen zart und voller Geschmack. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht, schnell zubereitet und mit Parmesan ein echter Genuss!
Zutaten:
• 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
• 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 3 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 50 g frisch geriebener Parmesan
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
