Käse-Sahne-Masse zubereiten:
Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in eine große Schüssel geben und gut verrühren.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Käse-Masse heben.
Die aufgelöste Gelatine (die aufgelöste Gelatine für Pulvergelatine erst leicht abkühlen lassen) in die Masse einrühren, gut vermengen.
Dessert kühlen:
Die Masse in Gläser oder Schalen füllen und mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Dekorieren und Servieren:
Kurz vor dem Servieren mit frischen Beeren oder Fruchtkompott garnieren.
Tipp:
Du kannst das Dessert auch mit einer Keks- oder Biskuit-Boden-Schicht vorbereiten, um etwas mehr Textur zu erhalten. Einfach zerbröselte Kekse mit geschmolzener Butter vermischen und als Boden in die Gläser drücken, bevor du die Käse-Sahne-Masse darauf schichtest.
Dieses Käse-Sahne-Dessert ist leicht, erfrischend und perfekt für einen süßen Abschluss eines Essens oder als Snack zwischendurch. Guten Appetit!
