Käse-Knoblauch-Brotstangen

Zubereitung:
1 Ofen vorheizen
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit die Brotstangen nicht haften bleiben und schön knusprig werden.
2 Pizzateig vorbereiten
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Wenn du frischen Pizzateig verwendest, sollte er etwa 0,5 cm dick ausgerollt werden. Der Teig aus dem Kühlregal ist meist schon dünn genug.
3 Butter und Gewürze vermengen
Die geschmolzene Butter in eine kleine Schüssel geben und mit dem Knoblauchpulver und dem getrockneten Oregano vermengen. Diese Mischung wird später auf den Teig gestrichen und sorgt für den aromatischen Geschmack.
4 Teig bestreichen
Den ausgerollten Teig mit der Knoblauch-Butter-Mischung gleichmäßig bestreichen. Dabei kann ruhig ein wenig großzügiger aufgetragen werden, um den vollen Geschmack zu entfalten.
5 Käse und Parmesan hinzufügen
Den geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über den bestrichenen Teig streuen. Die Kombination der beiden Käsesorten sorgt für eine besonders geschmackvolle und schmelzende Kruste.
6 Brotstangen schneiden
Den Teig in gleichmäßige Streifen (ca. 1-2 cm breit) schneiden. Du kannst auch die Enden etwas schräg abschneiden, um ein hübsches, diagonales Muster zu erhalten.
7 Brotstangen backen
Die Teigstreifen vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen. Die Brotstangen für etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Je nach Dicke des Teigs kann die Backzeit variieren.
8 Garnieren und servieren
Nach dem Backen die Brotstangen aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Die grüne Farbe der Petersilie bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne Optik.