Jamie Oliver’s Salat mit 120 ml Mayonnaise in 5 Minuten gezaubert

Zubereitung
1: Gemüse vorbereiten
Zuerst den Weißkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Karotte schälen und grob raspeln, dann ebenfalls zum Kohl hinzufügen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zu dem Gemüse geben.
2: Dressing zubereiten
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit dem Apfelessig oder dem hellen Balsamico verrühren. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Dies ergibt ein cremiges Dressing, das dem Salat eine angenehme Süße und einen frischen Geschmack verleiht.
3: Anrichten
Das Dressing über das Gemüse geben und alles gut vermengen, sodass die Salatzutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Die süße Sahne hinzufügen und erneut umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
4: Servieren
Der Salat kann sofort serviert werden, eignet sich aber auch hervorragend zum Vorbereiten. Er schmeckt nach einigen Minuten im Kühlschrank sogar noch besser, wenn die Aromen gut durchziehen.