Anleitung:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Zwiebelscheiben hinzu und braten Sie sie für ca. 2 Minuten an, bis sie duften und leicht gebräunt sind.
Geben Sie die Paprikastreifen, Zucchinischeiben und Champignonscheiben in die Pfanne. Braten Sie das Gemüse unter gelegentlichem Rühren für ca. 5-7 Minuten an, bis es leicht gebräunt und dennoch knackig ist.
Würzen Sie das Gemüse mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Sobald das Gemüse gar ist und die Aromen gut vermischt sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Servieren Sie die Gemüsepfanne heiß und garnieren Sie sie bei Bedarf mit gehackten frischen Kräutern.
Diese Gemüsepfanne ist vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, das Sie mögen, wie zum Beispiel Brokkoli, Karotten oder Pilze. Genießen Sie sie als Beilage oder als Hauptgericht mit Reis, Nudeln oder einfach nur mit einem Stück knusprigem Brot!
