Gefülltes Hähnchenfilet – Ein köstliches Rezept für jede Gelegenheit

Zutaten (für 4 Portionen):
• 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und Haut)
• 100 g Frischkäse
• 50 g frischer Spinat
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten und Kochen der Füllung)
• 50 g Semmelbrösel (für eine knusprige Kruste)
• 1 Ei, geschlagen (damit die Semmelbrösel besser haften)
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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