Anleitung:
In einer großen Schüssel Mascarpone, Quark oder griechischen Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt oder Vanillezucker vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Creme heben, um eine luftige Textur zu erhalten.
Eine Auflaufform oder eine Glasschale vorbereiten. Eine dünne Schicht der Creme auf dem Boden der Form verteilen.
Eine Schicht Löffelbiskuits gleichmäßig auf die Creme legen und leicht andrücken, so dass der Boden der Form bedeckt ist.
Eine Schicht Erdbeerscheiben über die Löffelbiskuits legen.
Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie abwechselnd Schichten von Creme, Löffelbiskuits und Erdbeeren schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte eine Schicht Creme sein.
Die Erdbeerlasagne für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird und die Aromen sich gut vermischen können.
Vor dem Servieren die Erdbeerlasagne mit einigen frischen Erdbeerscheiben und Minzeblättern garnieren.
Diese Erdbeerlasagne ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, perfekt für warme Sommertage oder besondere Anlässe. Die Kombination aus luftiger Creme, saftigen Erdbeeren und knusprigen Löffelbiskuits macht sie zu einem wahren Genuss für die Sinne. Guten Appetit! 🍓🍨
