Zutaten
• Für die Trüffel:
◦ 125 g Mascarpone-Käse (1/2 Tasse)
◦ 40 g Zucker (1/4 Tasse)
◦ 80 g Kokosnussmehl (3/4 Tasse)
◦ 8 g Vanillezucker (2 Teelöffel)
◦ 125 g Erdbeeren (frisch oder gefroren, püriert)
• Zum Beschichten:
◦ 125 g Kokosmehl