Zubereitung
1 Nudeln kochen
◦ Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
2 Gemüse & Obst vorbereiten
◦ Während die Nudeln kochen, Apfel, Zwiebel, Paprika, Gurke und Schinken klein würfeln.
◦ Zusammen mit Mais und Erbsen in eine Schüssel geben.
3 Dressing anrühren
◦ Öl, Essig und Senf verrühren.
4 Alles mischen
◦ Die Nudeln abgießen, kurz abkühlen lassen und mit dem Dressing sowie der Gemüse-Obst-Mischung vermengen.
5 Servieren
◦ Direkt genießen oder kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.
💡 Tipp: Wer es weihnachtlich mag, kann den Salat mit ein paar Granatapfelkernen oder gehackten Walnüssen dekorieren.
