Zutaten:
Für die Dampfnudeln:
• 250 ml Vollmilch 🥛
• 50 g Zucker 🍬
• ½ Würfel Hefe (21 g) 🧬
• 80 g weiche Butter 🧈
• 500 g Mehl (Type 405) 🌾
• 1 Prise Salz 🧂
• 1 Ei (Größe M) 🥚
Für die Vanillesoße:
• 1 Vanilleschote 🌱
• 350 ml Vollmilch 🥛
• 100 ml Sahne ☁️
• 2 EL Zucker 🍬
• 5 g Speisestärke 🌟
• 2 Eigelbe (Größe M) 🥚
Außerdem:
• Etwas Mehl zum Bearbeiten des Teigs 🌾
• 160 ml Vollmilch 🥛
• 80 g Zucker 🍬
• 80 g Butter 🧈
• 1 Prise Salz 🧂
• 30 g gemahlener Mohn 🌾
• 10 g Puderzucker 🍬
