Chinesisch gebratene Nudeln mit Rindfleisch

Zubereitung:
1 .Die Woknudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseitestellen.
2 .In einer Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen. Das gehackte Rindfleisch hinzugeben und bei hoher Hitze anbraten, bis es braun und durchgebraten ist. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3 .In derselben Pfanne erneut etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln kurz anschwitzen.
4 .Karotten, Brokkoli, Lauch und Sojasprossen hinzugeben und unter ständigem Rühren anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
5 .Das verquirlte Ei in die Pfanne geben und kurz stocken lassen. Dann alles gut vermischen.
6. Die gekochten Woknudeln und das gebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken und mit etwas Sesamöl abschmecken.
7 .Servieren und genießen!
Dieses Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine köstliche und gesunde Option für Fans der asiatischen Küche. Guten Appetit!