Die bosnische Pita ist ein köstliches Gericht, das in der Balkan-Küche sehr geschätzt wird. Diese Strudelteig-Pastete wird mit einer herzhaften Käsefüllung zubereitet und ist ein beliebter Snack oder Hauptgericht. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du diese leckere Pita einfach selbst zubereiten kannst.
Zutaten:
Für die Füllung:
• 250 g Frischkäse oder körniger Käse
• 250 g Schafskäse
• 3 Eier
• 1 Schuss Sonnenblumenöl
• 220 ml Schmand oder Sauerrahm
• Salz (nach Geschmack)
Für den Teig:
• 500 ml lauwarmes Wasser
• Salz (nach Geschmack)
• Öl für das Blech
• 1 kg Weizenmehl
• Ein Schuss Sonnenblumenöl
