🥄 Zubereitung
1. Vanillecreme vorbereiten
• Die 550 ml Milch mit dem Puderzucker erhitzen.
• Das Puddingpulver einrühren und wie gewohnt einen Pudding kochen.
• Vollständig abkühlen lassen – am besten mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche, damit sich keine Haut bildet.
• Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Pudding heben, bis eine luftige Creme entsteht.
2. Boden herstellen
• Butterkekse fein zerbröseln (entweder im Mixer oder in einem Beutel mit dem Nudelholz).
• Mit geschmolzener Butter und Puderzucker vermengen.
• Nach und nach die Milch unterrühren, bis eine leicht feuchte, formbare Masse entsteht.
• Eine 28-cm-Springform mit Backpapier auslegen und die Keksmasse fest hineindrücken.
3. Vanillecreme auftragen
• Die fluffige Vanillecreme gleichmäßig auf dem Keksboden verstreichen und glattziehen.
4. Topping zubereiten
• Die Schlagsahne mit Vanillezucker und Puderzucker steif schlagen.
• Als cremige Deckschicht auf die Vanillecreme streichen.
5. Finale & Kühlzeit
• Optional mit Kakao, Vanillezucker oder Schokoraspeln bestäuben.
• Mindestens 3–4 Stunden, noch besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
• In Stücke schneiden und genießen – ein Dessert, das wirklich jeden verführt!
