Zubereitung:
1 .Gemüse vorbereiten: Die Frühlingszwiebeln, Tomaten, Paprikaschoten und den Staudensellerie in mundgerechte Stücke schneiden. Den Weißkohl fein hacken und die Petersilie klein schneiden.
2 .Suppe kochen: In einem großen Topf das gesamte Gemüse mit Wasser bedecken. Die Instant-Rinderbrühe hinzugeben und alles aufkochen lassen. Sobald die Suppe kocht, die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze weiterköcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (etwa 20-30 Minuten).
3 .Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Chilipulver kräftig würzen. Die Petersilie kurz vor dem Servieren hinzugeben.
Diese Blitz-Diät-Kohlsuppe ist ideal für alle, die schnell ein paar Pfunde verlieren möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Sie kann so oft gegessen werden, wie man möchte, und eignet sich perfekt für eine mehrtägige Entlastungskur.
