Zubereitung:
1 .Frischkäse-Mischung vorbereiten: Den Doppelrahm-Frischkäse zusammen mit dem Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
2 .Kugeln formen: Die Kokosraspel und den zerbröselten Keksteig unter die Frischkäse-Masse heben. Anschließend aus der Mischung kleine Kugeln formen.
3 .Verzieren: Die Kugeln entweder in Zitronenglasur oder geschmolzene Schokolade tauchen, um sie außen herum zu überziehen.
4 .Kühlen: Die Käsekuchen-Kugeln für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Fertig in nur 10 Minuten!
Diese kleinen, köstlichen Käsekuchen-Kugeln sind ideal für jede Gelegenheit. Egal ob als Dessert, Snack oder Mitbringsel – sie werden immer gut ankommen!
Guten Appetit!