Zitronencreme mit Joghurt (in 3 Minuten)

👩‍🍳 Zubereitung
1 Schlagsahne steif schlagen und kalt stellen.
2 Joghurt, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
3 Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftig-leichte Creme entsteht.
4 Creme in Gläser füllen und nach Wunsch glatt streichen oder mit einem Spritzbeutel verzieren.
5 Optional 10–15 Minuten kalt stellen – schmeckt aber auch sofort fantastisch.
💡 Tipps
• Für extra Frische etwas Zitronenabrieb hinzufügen.
• Wer es leichter mag, kann die Sahne teilweise durch Skyr oder Magerquark ersetzen.
• Perfekt als schnelles Dessert, auch wenn spontan Gäste kommen.