Zubereitung:
1 Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden.
2 Die Kohlviertel in Streifen schneiden.
3 Die Paprikaschoten waschen, putzen, entkernen und in Würfel schneiden.
4 Die Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
5 Staudensellerie und Porree putzen, waschen und in Stücke schneiden. Sellerie ggf. von holzigen Fasern befreien.
6 Alle vorbereiteten Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
7 Die Zwiebelsuppe einrühren und alles etwa 30 Minuten köcheln lassen.
8 Die geschälten Tomaten samt Saft hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
9 Die Suppe abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
10 Beim Servieren portionsweise mit Sojasauce abschmecken – nicht mit Salz würzen!
Hinweis:
Diese Wundersuppe eignet sich nicht für eine langfristige ausgewogene Ernährung, sondern nur als kurzfristige Diät zum schnellen Abnehmen. Zusätzlich sind frisches Obst und Gemüse erlaubt, aber keine Kartoffeln!
