Waldmeister-Philadelphia-Torte

Zubereitung
1. Boden vorbereiten
Die Löffelbiskuits kurz in die Milch tauchen und den Boden einer 26 cm Springform dicht damit auslegen.
2. Götterspeise zubereiten
Die Waldmeister-Götterspeise nach Packungsanleitung anrühren, aber etwas weniger Wasser verwenden, damit die Masse später fester wird. Kurz abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist.
3. Creme herstellen
Die Sahne steif schlagen. Den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend die lauwarme Götterspeise langsam unter den Frischkäse ziehen. Zum Schluss die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
4. Torte füllen
Die fertige Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuitboden geben und glatt streichen.
5. Kühlen
Die Torte mindestens 4–5 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Servieren
Vor dem Servieren vorsichtig aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
✅ Tipp: Für ein intensiveres Grün kann etwas Waldmeister-Aroma verwendet werden. Alternativ schmeckt die Torte auch mit Zitrone oder Himbeeren sehr lecker. Ideal für den Sommer oder als erfrischendes Dessert ohne Backen. 🌿🍰