Zutaten
Für den Tortenboden:
• 2 Eier
• 5 EL Zucker
• 85 g Mehl
• 1 TL Backpulver
Für die Füllung (Vogelmilch-Creme):
• 25 g Gelatine
• 110 ml Wasser
• 5 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 EL Mehl
• ½ Tasse Milch
• 160 g Butter, weich
Für die Glasur:
• 5 EL saure Sahne
• 110 g Zucker
• 5 EL Kakaopulver
• 50 g Zartbitterschokolade
• 35 g Butter
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