2 Plätzchen formen
â—¦ Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
â—¦ Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
â—¦ Mit einer Gabel flach drĂĽcken und dabei ein Muster formen.
3 Backen
◦ Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 8–12 Minuten backen.
◦ Die Plätzchen sollten hell bleiben.
4 AbkĂĽhlen lassen
â—¦ Nach dem Backen vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskĂĽhlen lassen.
💡 Tipp: Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch und mürbe.
