2 Plätzchen formen
◦ Aus dem Teig kleine Kugeln formen.
◦ Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
◦ Mit einer Gabel flach drücken und dabei ein Muster formen.
3 Backen
◦ Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 8–12 Minuten backen.
◦ Die Plätzchen sollten hell bleiben.
4 Abkühlen lassen
◦ Nach dem Backen vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
💡 Tipp: Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch und mürbe.
