Türkischer Tomatensalat, der perfekte Geschmack für jede Mahlzeit!

Zubereitung des türkischen Tomatensalats:
1 Zwiebeln vorbereiten:
Zuerst die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und für einige Minuten ruhen lassen, damit sie ihr Aroma entfalten. Anschließend die Zwiebeln kurz unter kaltem Wasser abspülen und gut ausdrücken, um den scharfen Geschmack etwas zu mildern.
2 Gemüse schneiden:
Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Danach ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Peperoni vorsichtig entkernen und fein würfeln. Die Petersilie fein hacken, um dem Salat eine frische Note zu verleihen.
3 Dressing zubereiten:
Für das Dressing den frisch gepressten Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen. Das Öl hinzufügen und alles gut verrühren, bis es eine homogene Mischung ergibt.
4 Salat vermengen:
Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing darüber gießen. Alles gut durchmischen, sodass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Fazit:
Dieser türkische Tomatensalat ist einfach und schnell zuzubereiten und passt perfekt zu jeder Mahlzeit – ob zu gegrilltem Fleisch, als Beilage zu Reis oder einfach als leichter Snack. Die frische Kombination aus Tomaten, Gurken und dem würzigen Dressing wird deinen Gaumen erfrischen und ist ein wahrer Genuss für jedes Essen. Guten Appetit!