Ein wunderbar sättigender Salat mit frischen Kräutern, cremigem Dressing und herzhaften Einlagen – perfekt fürs Buffet, Grillabende oder als schnelles Mittagessen 😍
🧺 Zutaten (4 Portionen)
• 500 g Tortellini (nach Wahl, z. B. mit Fleisch- oder Käsefüllung)
• 200 g Frischkäse mit Paprika-Peperoni-Geschmack
• 150 g Mayonnaise
• 3 EL Tomatenmark
• 100 ml Milch
• 3 Tomaten, klein gewürfelt
• 200 g Kochschinken (Hähnchen oder Pute), gewürfelt
• 100 g Parmesan, fein gerieben oder gehobelt
• 2 große Knoblauchzehen
• Frisches Basilikum (2 Handvoll), fein geschnitten
• Salz & Pfeffer
• Gemüsebrühe zum Kochen
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