Cremig, herzhaft und wunderbar sättigend – dieses Gericht vereint zarte Tortellini mit einer sahnigen Käse-Sauce und würzigem Schinken. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder wenn es schnell gehen, aber trotzdem richtig lecker sein soll!
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:
🍝 500 g frische Tortellini (z. B. mit Käsefüllung)
🥓 200 g Kochschinken (gewürfelt)
🧅 1 kleine Zwiebel (ca. 60 g)
🧄 1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)
🥄 20 g Butter oder Öl
Für die Sahnesauce:
🥛 250 ml Sahne oder Kochsahne
🥣 150 ml Milch oder Gemüsebrühe
🧀 150 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Bergkäse)
🧂 1 TL Salz (ca. 5 g)
🌶️ ½ TL Pfeffer
🌿 Muskat nach Geschmack
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