Diese kleinen Pizza-Happen sind unglaublich lecker und schneller aufgegessen, als man schauen kann. Perfekt für Partys, Filmabende oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Zutaten (für ca. 14–16 Stück)
• 250 g Magerquark
• 200–250 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Emmentaler oder eine Mischung)
• 150 g Schinkenwürfel oder klein geschnittene Salami
• 1 Ei (Größe M)
• 220 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• Optional: 1 TL italienische Kräuter oder etwas getrockneter Oregano
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