Zutaten
• ca. 1,5 kg Rindfleisch (z. B. Schulter oder Nacken)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln, klein geschnitten
• 2 Karotten, in Würfel geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
• 200 ml Rotwein
• 300 ml Rinderfond oder Brühe
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL italienische Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian)
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Bitte gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>), um die Kochschritte abzuschließen und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN.
