Spritzgebäck, uraltes Rezept das immer gelingt!

2. Trockene Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und rühre alles zu einem glatten Teig.
3. Spritzgebäck formen
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle. Spritze auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Rosetten, Zickzacklinien oder andere Formen, je nach Wunsch. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den einzelnen Gebäckstücken zu lassen, da sie beim Backen etwas auseinandergehen.
4. Backen
Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Backe die Spritzgebäckstücke für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Lass sie auf dem Blech kurz auskühlen, bevor du sie auf ein Gitter legst, um vollständig abzukühlen.
5. Dekoration
Schmelze die Kuvertüre oder Schokolade im Wasserbad und tauche die Spitzen der abgekühlten Spritzgebäckstücke darin ein. Lasse die Schokolade fest werden, bevor du die Plätzchen servierst.
Fazit
Mit diesem Rezept für Spritzgebäck hast du ein einfaches, aber köstliches Gebäck, das sowohl groß als auch klein begeistert. Ob zu Weihnachten oder einfach zwischendurch – die zarten Plätzchen sind immer ein Hit! Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!