Spekulatius Kugeln in 5 Minuten gemacht

Zubereitung:
1️⃣ Zerkleinere die Spekulatius-Kekse mit einem Nudelholz in einem Gefrierbeutel. Stelle 50 g der Brösel für die Dekoration zur Seite.
2️⃣ Hacke die Vollmilch-Kuvertüre klein. Erhitze die Schlagsahne in einem Topf unter Rühren bis sie kocht. Nimm den Topf vom Herd und gib die gehackte Schokolade dazu. Rühre alles gut durch, bis eine cremige Ganache entsteht.
3️⃣ Fülle die Ganache in eine Schüssel und gib die Spekulatius-Brösel sowie eine Prise Zimt hinzu. Verrühre die Masse gut mit einem Löffel. Stelle die Mischung für etwa 5 Minuten ins Gefrierfach, damit sie fester wird und sich gut formen lässt.
4️⃣ Währenddessen schmelze die Zartbitter-Kuvertüre über einem Wasserbad.
5️⃣ Forme aus der gekühlten Masse kleine Kugeln und lege sie auf ein Stück Backpapier. Tauche jede Kugel in die geschmolzene Zartbitter-Kuvertüre und verziere sie mit den restlichen Spekulatius-Bröseln.
Fertig in nur 5 Minuten – ein himmlischer Genuss für jeden Spekulatius-Liebhaber!