Dieser Blechkuchen ist ein echter Hingucker und schmeckt wie das beliebte Spaghettieis aus der Eisdiele – nur als Kuchen! Lockerer Boden, eine luftige Vanillecreme, fruchtige Erdbeersoße und weiße Schokolade obendrauf. Perfekt für Feste, Geburtstage oder einfach zum Verwöhnen.
Hinweis: 1 Tasse = 200 ml
🧁 Zutaten
👉 Für den Kuchenboden
• 2 Tassen Zucker
• 3 Tassen Mehl (ca. 600 g)
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Tasse neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 4 Eier
• 1 Tasse Mineralwasser (mit Kohlensäure)
👉 Für die Creme
• 450 g Magerquark
• 450 g Sahnejoghurt
• 1 Becher Sahne (200 g)
• 80 g Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 2 EL Zitronensaft
• 3 Blatt Gelatine
👉 Außerdem
• 400 g Erdbeeren (TK oder frisch)
• Puderzucker oder Zucker nach Geschmack
• 150 g weiße Schokoladenraspel
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