Zutaten
Für die Spaghetti:
• 500 g Spaghetti
• 20 g Butter
Hack-Tomatensauce:
• 500 g Rinderhack
• 1 Zwiebel
• 20 g Olivenöl
• 400 g passierte Tomaten
• 1/2 TL Basilikum, getrocknet
• 1/2 TL Oregano, getrocknet
• Prise Zucker
• 1 TL Flor de Sal
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Balsamico, dunkel
Alfredo-Sauce:
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Sahne
• 1 ½ TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 400 g Doppelrahmfrischkäse
• 100 g saure Sahne
• 40 g Butter
• 40 g Parmesan, gerieben
