Zutaten
• 500 g Semmelwürfel
• 500 ml Milch
• 4 Eier
• 1 Zwiebel
• 50 g Butter
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 TL Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Muskatnuss
• 100 g Speckwürfel
Hinweise zur Vorbereitung
• Die Milch sollte leicht erwärmt sein, damit die Semmelwürfel besser quellen.
• Petersilie frisch hacken, das verleiht dem Gugelhupf mehr Aroma.
• Wer möchte, kann den Speck durch Schinkenwürfel ersetzen oder weglassen für eine vegetarische Variante.
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