Zutaten
Für den Schokoboden:
• 4 Eier (Größe M)
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 ml neutrales Öl
• 100 ml Milch
• 180 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
Für die Mascarpone-Creme:
• 250 g Mascarpone
• 400 ml Schlagsahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 80–100 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
Für die Dekoration:
• ca. 50 g Zartbitter-Schokoraspeln
