Schnelle Pizza-Bällchen

👩‍🍳 Zubereitung
1 Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 Teig vorbereiten:
Den Pizzateig ausrollen und mit einem Messer oder Pizzaschneider in etwa gleich große Quadrate schneiden.
3 Füllung anrühren:
Geriebenen Käse mit Tomatensoße, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Nach Wunsch die fein gewürfelte Paprika unterheben.
4 Bällchen formen:
Jeweils einen Teelöffel Füllung in die Mitte eines Teigquadrats geben. Die Ecken zur Mitte hin zusammenführen, gut verschließen und vorsichtig zu einer Kugel formen.
5 Backen:
Die Bällchen mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen. Leicht mit Olivenöl bestreichen und etwa 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6 Servieren:
Kurz abkühlen lassen und warm genießen.