Schmandkuchen

2 Füllung zubereiten:
◦ In einer separaten Schüssel den Schmand, Zucker, Vanillezucker, Eier, Vanillepuddingpulver und die Milch gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
◦ Diese Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.
3 Backen:
◦ Den Schmandkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.
◦ Um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist, kannst du die Stäbchenprobe machen: Steche mit einem Holzstäbchen in die Füllung. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
4 Abkühlen und servieren:
◦ Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
◦ Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschlag:
Der Schmandkuchen schmeckt pur besonders gut, kann aber auch mit frischen Früchten wie Beeren oder Pfirsichen garniert werden. Er eignet sich hervorragend für Kaffeetafeln und kann auch am nächsten Tag genossen werden, da er im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
Fazit:
Dieser Schmandkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus der cremigen Füllung und dem zarten Boden macht ihn zu einem Lieblingsrezept in vielen Haushalten. Lass dich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack dieses Desserts begeistern und überrasche deine Gäste mit einem Stück Schmandkuchen – sie werden es lieben! Guten Appetit!