Schaslik Wie Anne Pommesbude

Zubereitung
Das Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden. In einer großen Schüssel Öl, Ketchup, Senf, Worcestersauce und die Gewürze verrühren, bis eine sämige Marinade entsteht. Das Fleisch untermischen und alles gut durchziehen lassen. Idealerweise mindestens 1 Stunde marinieren, gerne auch länger.
Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln, Champignons putzen und halbieren, falls sie größer sind.
Nun die Spieße abwechselnd mit Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Champignons bestücken – ruhig rustikal, so wie man es von der Imbissbude kennt.
Die Schaschlikspieße entweder auf dem Grill oder in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze rundum anbraten. Dabei regelmäßig wenden, damit alles gleichmäßig Farbe bekommt. Die Garzeit beträgt etwa 12–15 Minuten, je nach Größe der Fleischstücke. Gegen Ende können die Spieße nochmals mit etwas Marinade bepinselt werden.
Heiß servieren – klassisch mit Pommes, Weißbrot oder einer extra Portion Ketchup.