Wer liebt sie nicht? Quarkinis sind kleine, luftige Leckerbissen, die süß, zart und einfach unwiderstehlich sind. Das Beste daran: Sie gelingen in nur fünf Minuten und man muss den Teig kaum berühren! Perfekt für ein schnelles Dessert oder einen Snack zwischendurch.
Zutaten für ca. 12–15 Quarkinis
• 300 g Sahnequark
• 4 Eier
• 270 g Mehl
• ½ Packung Backpulver
• 4 EL Wasser
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• Öl zum Frittieren
• Puderzucker zum Bestäuben nach Belieben
