Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
• 300 g Reis (z. B. Langkornreis oder Basmatireis)
• 200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
• 150 g Karotten, in feine Scheiben oder Streifen geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 200 g Frischkäse (natur)
• 200 ml Sahne oder Milch
• 1 EL Öl oder Butter
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• Optional: 1 Knoblauchzehe oder frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
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