Zutaten
• 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 2–3 Paprika (rot, gelb oder grün)
• 1 Zwiebel
• 250 g Reis
• 2 EL Tomatenmark
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Öl
• optional: frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren
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