4. Teig herstellen
Mehl mit Backpulver vermengen und portionsweise unter die Quarkmasse kneten, bis ein geschmeidiger, nicht zu klebriger Teig entsteht.
5. Hasen formen
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1–2 cm dick ausrollen. Mit einem Messer oder per Hand kleine Hasen formen (z. B. Rollen für Körper und Ohren zusammensetzen).
6. Backen
Die geformten Hasen auf das Blech legen und im Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
✨ Tipps
• Direkt nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder leicht mit geschmolzener Butter bestreichen.
• Mit Rosinen oder Schokostückchen im Teig werden die Hasen noch leckerer.
• Perfekt für Ostern oder als süßer Snack zwischendurch.
