Diese Quark-Apfeltaschen sind außen zart, innen wunderbar fruchtig und in kurzer Zeit fertig. Der Quarkteig macht sie besonders saftig und locker – perfekt für den spontanen Kaffeebesuch oder als süßer Snack zwischendurch.
🧺 Zutaten (ca. 8–10 Stück)
• 250 g Magerquark
• 1 Ei
• 4 EL neutrales Öl
• 80 g Zucker
• 300 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Äpfel, geschält und klein gewürfelt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• 1–2 EL Milch zum Bestreichen
• Puderzucker zum Bestäuben
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