Puten-Sahne-Gulasch auf Bandnudeln

2. Putenfleisch anbraten:
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Putenwürfel darin anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
3. Zwiebeln und Paprika anbraten:
Im verbliebenen Fett die Zwiebeln und den Knoblauch glasig anbraten. Dann die Paprikawürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Gulasch zubereiten:
Die angebratenen Putenwürfel zurück in die Pfanne geben. Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Mit der Hühnerbrühe ablöschen und die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Nach der Kochzeit die Sahne einrühren und das Gulasch weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis es cremig ist.
5. Servieren:
Die Bandnudeln auf Tellern anrichten, das Puten-Sahne-Gulasch darauf geben und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit!