Zutaten (für 4 Personen):
500 g Putenbrustfilet, in Würfel geschnitten
2 Zwiebeln, fein gehackt
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Paprika (rot oder gelb), in Würfel geschnitten
250 ml Sahne
200 ml Hühnerbrühe
2 EL Öl (zum Anbraten)
2 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
300 g Bandnudeln
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
1. Nudeln kochen:
Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
