Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
• 800 g festkochende Kartoffeln
• 600–800 g weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Dorade)
• 1 große Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Bio-Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 EL Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• ½ TL getrockneter Oregano (optional)
• Frische Petersilie, grob gehackt
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