Zutaten:
Für den Teig:
250 g Mehl
1/2 TL Salz
1 TL Backpulver
125 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
1 Ei
2-3 EL kaltes Wasser (nach Bedarf)
Für die Füllung:
100 g Tomatensauce (z. B. Pizzasoße oder einfach passierte Tomaten)
150 g geriebener Mozzarella-Käse (oder anderer Käse nach Wahl)
100 g Schinken (gewürfelt, oder alternativ Salami, Pilze, Paprika oder andere Zutaten nach Wunsch)
1 TL getrockneter Oregano oder italienische Kräuter
1/2 TL Knoblauchpulver (optional)
1 Ei (zum Bestreichen, optional)
1-2 EL Olivenöl (optional, für extra Knusprigkeit)
