Pikante Käseröllchen

Zubereitung:
1 Zutaten vorbereiten: Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den rohen Schinken in kleine Stücke schneiden. Die hartgekochten Eier ebenfalls klein würfeln. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
2 Füllung herstellen: In einer Schüssel den Frischkäse mit Kräutern und den normalen Frischkäse gut vermengen. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den rohen Schinken, den mittelalterlichen Gouda (gerieben oder gewürfelt) und die hartgekochten Eier hinzu. Den Schnittlauch unterrühren und die Mischung mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
3 Käse schneiden: Die großen Scheiben junger Gouda leicht an den Rändern dünn schneiden, um die Flexibilität zu erhöhen.
4 Füllung auftragen: Auf jede Käsescheibe einen Löffel der Füllung geben und gleichmäßig verteilen. Die Käsescheiben vorsichtig aufrollen, sodass die Füllung gut umschlossen ist.
5 Brot vorbereiten: Die Schwarzbrottaler oder andere Brotscheiben leicht rösten, damit sie knusprig werden.
6 Servieren: Die Käseröllchen auf die vorbereiteten Brotscheiben legen und nach Belieben mit Schnittlauch oder weiteren Kräutern garnieren.
Tipp:
Diese pikanten Käseröllchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem Buffet und können leicht variiert werden, indem man verschiedene Käsesorten oder Kräuter hinzufügt.
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