Philadelphia-Torte mit Mandarinen und Löffelbiskuits

👩‍🍳 Zubereitung
1 Boden vorbereiten
Löffelbiskuits grob zerbröseln oder in Stücke brechen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und gleichmäßig andrücken.
Nach Wunsch leicht mit Mandarinensaft beträufeln.
Form kalt stellen.
2 Götterspeise anrühren
Götterspeisenpulver mit 100 ml kochendem Wasser vollständig auflösen.
Mandarinensaft einrühren und die Mischung auf handwarme Temperatur abkühlen lassen.
3 Frischkäsecreme herstellen
Frischkäse cremig rühren.
Die abgekühlte, noch flüssige Götterspeise langsam unter ständigem Rühren einarbeiten.
4 Mandarinen unterheben
Mandarinen vorsichtig unter die Creme mischen, damit sie ganz bleiben.
5 Torte vollenden
Creme gleichmäßig auf den Boden streichen und glattziehen.
6 Kühlen
Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.