Pfannkuchen

Anleitung:
1 Teig zubereiten:
– Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel zusammen sieben.
– Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille (falls verwendet) hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2 Pfannkuchen backen:
– Eine antihaftbeschichtete Pfanne oder Grillplatte auf mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
– Etwa ¼ Tasse Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben.
– Backen, bis sich kleine Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden (ca. 2 Minuten). Umdrehen und weitere 1–2 Minuten goldbraun backen.
– Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3 Servieren:
– Mit Ihren Lieblingszutaten belegen – z. B. frischen Beeren, Ahornsirup, Nutella oder Puderzucker – und genießen! 😋