Paprika-Sahne-Hähnchen mit Bandnudeln – sooo cremig & lecker!

👩‍🍳 ZUBEREITUNG:
1. Nudeln vorbereiten
Bandnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. Hähnchen anbraten
Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
Öl oder Butter in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch rundum goldbraun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen.
3. Gemüse anschwitzen
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Alles im Bratfett glasig bis leicht weich anbraten.
4. Cremige Soße zaubern
Paprikapulver unterrühren und kurz entfalten lassen.
Mit Brühe und Sahne ablöschen, gut verrühren und aufkochen.
5. Alles vereinen
Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles bei niedriger Hitze 5–10 Minuten sanft köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Servieren
Bandnudeln unter die Soße mischen oder separat dazu servieren.
Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen.