Zutaten:
200 g Mehl
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
200 ml Milch
100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
2 Eier
1 Prise Salz
Optional: Früchte (z. B. Äpfel, Beeren) oder Schokoladenstückchen
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz) gut vermengen.
In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und das Öl verquirlen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles schnell vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Optional die gewünschten Früchte oder Schokoladenstückchen unterheben.
